POGNES NIVON

17 av Pierre Semard

26000 VALENCE

Tél. : 04 75 44 03 37

Fax. : 04 75 44 94 68

Web : www.nivon.com

E-mail : [email protected]

La Belle Drôme

Activité principale

Boulangerie pâtisserie artisanale

Effectif : 14
Chiffre d'affaire : 0,99 M€ p/2012
Code NAF : 1071C
Forme juridique : EURL - Capital 76 000 €

Contacts

Nom Fonction
M. MAURIN Denis GERANT

Export vers

Monde

CA Export

2 %

Activité détaillée
Depuis 1856, 4 générations dont 3 familiales.
Spécialités régionales :
- Pogne de la Drôme,
- Suisse de Valence,
- Saint Genix aux pralines,
- Fleur de nougat,
- Niçois aux fruits confits

Tous produits de la boulangerie - pâtisserie artisanale avec innovation permanente et démarche qualité prépondérante
Savoir-faire spécifique
- Pogne artisanale fabriquée sous 89h
- Pain de tradition française sous 24h
- Expéditions chez les particuliers dans le monde entier
- Site Internet avec vente en ligne et recettes depuis 1992
Produits / Spécialités
Fabrication artisanale :
- Pogne de le Drôme (Label)
- Suisse de Valence (Label)
- Saint Genix aux pralines (Label)
- Fleur de nougat (Label)
- Niçois aux fruits confits
- Pains de tradition Française
- Pain de la Drôme (Label)
- Pains aromatiques de saison
- Fougasses et tartes salées

Revente :
- Chocolats Valrhona
- Marrons glacés et confitures SABATON
- Nougats CHABERT ET GUILLOT et LE GAVIAL
- Chocolats et glaces CHAUVET (Aubenas)
- Noix et dérivés, huile e noix : NOIX ET COMPAGNIE
Marques
LA POGNE NIVON
LE SUISSE NIVON
LA BELLE DRÔME (adhérent)
Parc machines
- Pétrin cuve de 1856 pour le spognes
- Pétrin Artoflex pour le pain
- Four Werner pour les cuissons
- Laboratoire alternant au magasin
Points forts de l'entreprise
- Fabrication artisanale journalière
- Respect des temps de fabrication pour des produits de grande qualité et d'excellente conservation
- Accueil, courtoisie et respect du client
- Production 365 j/an
- Ouverture magasin : 6h à 9h30
Agrément
- ISO 9002 en Avril 2001
- Produits labelisés "LA BELLE DRÔME""
Moyen d'aide à la production et contrôle
Présence quasi permanente du chef d'entreprise
Contrôle hygiène (LDA) et sécurité
Sources d'approvisionnement
- 3 minotiers : 1 national et 2 départementaux
- Revente : Valrhona, Chabert et Guillot, Sabaton, Chocolats et glaces Chauvet
Capacité de production
Possibilité de développement en rapport avec effectif