Nouvelle classe "Conseil et Expertise en Sécurité Alimentaire" au concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France"

Nouveau métier : « Conseil et Expertise en Sécurité Alimentaire » en Restauration


Depuis 1924, le concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » récompense l’excellence professionnelle et le précieux savoir-faire français. Organisé par le Comité d’organisation du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » et des expositions du Travail (COET), il conduit à l’attribution d’un diplôme d’État de niveau III, délivré par le ministre de l’Éducation nationale aux meilleurs professionnels dans leurs catégories respectives. Les lauréats ont alors l’honneur de porter l’illustre médaille au ruban tricolore et le titre de «MOF». Pour sa 25ème édition et après avoir distingué de nombreux professionnels, ce concours novateur, qui s’étend chaque année à de nouveaux secteurs, se développe en s’attachant au métier de la Sécurité Alimentaire.

 


Atteindre l’excellence en Hygiène et Sécurité Alimentaire


Cette nouvelle classe s’adresse aux professionnels du Conseil et de l’Expertise en Sécurité Alimentaire en Restauration. Les candidats ont pour aptitude principale la prévention et la maîtrise de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, pour les entreprises et les collectivités de restauration. Ce sont des consultants qui possèdent une parfaite connaissance de la législation afin de conseiller et accompagner les clients dans leur démarche préventive. Enfin, connaître parfaitement les métiers de la restauration et disposer d’une maîtrise exemplaire de la mise en place et de la gestion des procédures de travail seront les marques de la perfection de ce métier.
Pour parvenir à l’excellence en « Conseil et Expertise en Sécurité Alimentaire » en Restauration, les candidats, issus de France métropolitaine, d’Outre-mer et de l’étranger, ayant 23 ans révolus, ont jusqu’au 30 septembre 2013 pour s’inscrire auprès de leur commissaire départemental, ou en ligne sur le site du COET
(www.meilleursouvriersdefrance.org).


Contact Presse
COET : Béatrice Lambert
b.lambert@meilleursouvriersdefrance.org
Tél : 06 61 41 49 28

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