PROMENADE GOURMANDE
08-09-2008 14:37
Suivez le guide !
Initiée en 2004 par la CCI de la Drôme, la 3e édition de Promenade Gourmande, en partenariat avec le Comité Départemental du Tourisme, la FDOTSI, l’UMIH, l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et la Chambre d’Agriculture, assure la promotion et la valorisation des savoir-faire drômois en matière de gastronomie et d’art culinaire. Regroupant cette année 23 restaurateurs et 46 producteurs, soutenus par des groupements de producteurs et des entreprises de l’agroalimentaires, Promenade Gourmande est aussi et surtout un réseau de professionnels volontaires qui d’Epinouze à Saint Restitut, de Valence à Léoncel et de Montélimar à Montbrun, représente et met en valeur des produits, et une cuisine du terroir de qualité.
Promouvoir le territoire par les papilles
Tous
les restaurateurs membres du réseau Promenade Gourmande, sélectionnés
sur des critères de qualité bien précis, s’engagent à proposer un menu
compris entre 25 € et 35 € (hors boissons) dans lequel chaque entrée,
chaque plat, chaque fromage ou chaque dessert comporte au moins un
produit drômois, issu des producteurs locaux. Le guide de 40 pages
présente l’ensemble de ces professionnels du goût par secteur
géographique, et propose aussi 23 recettes de chef : il est disponible
chez tous les membres du réseau et dans tous les Offices de Tourisme et
Syndicats d’Initiative du département. Très prochainement, le site
Internet www.promenade-gourmande.fr relaiera le guide en proposant des recettes inédites et un agenda du goût.
Plus d’informations : 04 75 75 70 79 – a.bergeron@drome.cci.fr