"Ce produit, je l'ai dans la tête depuis 15 ans." Daniel Baboy, le fondateur et président d'Idec est un homme persévérant. Au cours de plusieurs visites dans des fromageries industrielles, il avait remarqué la difficulté physique du travail ^pour les personnes qui manipulaient les claies, ces grandes étagères grillagées sur lesquelles les fromages s'égouttent et s'affinent, claies qu'il faut tourner à intervalles réguliers.
"Il y a quinze ans, les questions d'ergonomie ou de prévention des troubles musculo-squelettiques n'étaient pas au coeur de l'entreprise", précise cet ingénieur mécanique de formation.

"Aujourd'hui, notre retourneur de claies, mobile, adaptable à tous types de fromages et permettrant de retourner 350 claies à l'heure, est une réponse que les industriels de la filière ont vite adoptée". après avoir vu son innovation récompensée par un double prix Artinov (départementale et régionale), danbiel Baboy peut maintenant  se tourner vers son marché, avec comme objectif quelques unités vendues dès 2012, en France puis à l'export.

UN PRODUIT DONT ON PEUT FAIRE TOUT UN FROMAGE
Créée en 1986, IDEC est une PME d'une vingtaine de salariés, dont 8 au bureau d'études, qui conçoit et fabrique des machines spéciales et des solutions d'automatisation robotisées, pour un CA d'environ 2,8M€ en 2010. "Avec la mise sur le marché de notre produit propre qui va compléter notre métier traditionnel", conclut M. Baboy, "nous serons moins sujets aux variations du carnet de commandes." Un intéressant retournement....  de situation.

Pour en savoir plus www.idecsas.com